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知覧茶について

南九州市の地図

「知覧茶」は、日本一の生産量を誇る鹿児島県南九州市で生産されているブランド緑茶です。

南九州市は、桜島の火山灰によってつくられた水はけがよく肥沃な土壌や一年を通して温暖な気候、豊富な日照などおいしいお茶を生産する条件が整っています。

好条件の環境で育てられた知覧茶の新茶は、日本一早い新茶としても有名です。知覧茶は品質においても全国茶品評会で農林水産大臣賞を度々受賞するなど、全国的に高い評価を得ている銘茶です。

2017年に「知覧茶」「えい茶」「川辺茶」は「知覧茶」に統一されました。
弊社は知覧の契約農家とともに、お客様のニーズに合ったお茶を提供できるように、品質向上に努めております。

旨味を引き出す栽培方法

知覧茶の茶畑

お茶の葉に日光が当たると、お茶の中にある旨み成分（L−テアニン）が渋味成分（カテキン）に変るのですが、新芽を摘み取る前の１週間前後、茶園を藁や寒冷紗で覆い日光を一定期間遮って育てることで、玉露同様に旨み成分を増量させ渋味成分を抑えることができます。この栽培方法で生産されたお茶をかぶせ茶といいます。

知覧茶の一番茶のほとんどは、この「かぶせ茶」になります。

じっくり蒸した深蒸し茶

知覧茶の生産者

知覧茶の特徴は「深蒸し」と呼ばれる長蒸し製法のお茶です。
お茶の蒸し工程の時間を、一般的な煎茶の蒸し時間の倍近い時間蒸すことでまろやかなコクとかぶせ茶の旨味をより一層引き立つとともに、鮮やかな濃緑のお茶にしてくれます。

豊富な品種で個性豊かなお茶

お茶の生産に適した風土ですので、様々な品種のお茶が栽培されています。どの品種も、お茶の生産者の永年にわたる努力によって確立された生産方法で、それぞれの品種の持つ特徴を充分に引き出された風味の良い旨味のあるお茶に仕上がっています。
これら豊富な品種のお茶を、茶匠がその年毎にお茶の仕上がり具合を基にブレンドして仕上げるのが一般的な知覧茶です。
そのため、お茶屋さんによってお茶の味が異なります。
また、お茶屋さんのなかでも、色んな味、風味のお茶を用意しているのが知覧茶のお茶屋さんの特長です。

是非、お茶屋さんのお茶、古市製茶のお茶をお楽しみください。

知覧茶の代表品種

古市製茶の知覧茶

永年の経験が創り出す古市製茶の「知覧茶」。その香りと旨味を是非ご堪能ください。

  • 奥知覧茶-雅　1000 (100ｇ) 奥知覧茶-雅　1000 (100ｇ)

    知覧茶の中でも上級茶の生産地「後岳（うしろだけ）」と呼ばれる地域でとれたお茶です。

    1,080円(税込)

  • 奥知覧茶-秀　800（100ｇ） 奥知覧茶-秀　800（100ｇ）

    知覧茶の中でも上級茶の生産地「後岳（うしろだけ）」と呼ばれる地域でとれたお茶です。

    864円(税込)

  • 知覧茶 わらかけ茶　80ｇ 知覧茶 わらかけ茶　80ｇ

    手間ひまかけた希少製法で作り上げたとろりとした旨みと深みのある味わい

    1,080円(税込)

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配送・送料について

ゆうパケット260（郵便局）
　　●お茶平袋1〜3本まで 　全国一律260円　
　　※ギフト箱詰商品は、対象外となりますのでご了承ください。
　　※ポスト投函になり、代金引換、日時・時間指定が出来ませんのでご了承ください。
　　※平袋（100ｇまで）以外の商品をご希望のお客様は、お気軽にご相談ください。
レターパック370（郵便局）
　　●お茶平袋4〜6本まで 　全国一律370円　
　　※ギフト箱詰商品は、対象外となりますのでご了承ください。
　　※ポスト投函になり、代金引換、日時・時間指定が出来ませんのでご了承ください。
　　※平袋（100ｇまで）以外の商品をご希望のお客様は、お気軽にご相談ください。
宅配便
　　●ギフト箱詰商品や、多数のご注文は指定配送業者「佐川急便」で発送致します。
　　　※地域によって配送会社が変更となる場合がございます。
　　●送付先ごとに10,800円以上のお買い上げで、全国一律送料無料　
　　　※お届け先が複数の場合は、それぞれに送料がかかります。
　　●日時指定できます。
　　●代金引換決済がお選びいただけます。
　　 　　
地域 都道府県 送料（税込）
県内 鹿児島 847円
九州 福岡・大分・長崎・佐賀・熊本・宮崎
 847円
四国 香川・徳島・愛媛・高知
 924円
中国 鳥取・島根・岡山・広島・山口
 847円
関西 滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山
 924円
北陸・東海富山・石川・福井・岐阜・静岡・愛知・三重
 990円
関東・信越茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・山梨・新潟・長野
 1155円
東北 青森・岩手・秋田・山形・宮城・福島
 1298円
北海道
 北海道 1606円
沖縄 沖縄（クロネコヤマトにて配送）
 1914円

※離島につきましては、別途メールにてご連絡させていただきます。
※配送に関しまして、当社からの確認メール送信後、4日以内にお送りいたします。
ご希望の配達日とお届け時間帯の指定が可能ですが、ご希望に添えない場合がございますのでご了承ください。
※沖縄への発送はクロネコヤマトでのお届けとなります。

ゆうパケット（送料込み）
　　※ポスト投函になり、代金引換、日時・時間指定が出来ませんのでご了承ください。
　　※ゆうパケット便送料込み商品のみ、こちらの配送方法をご利用いただけます。
レターパック370（送料込み）
　　※ポスト投函になり、代金引換、日時・時間指定が出来ませんのでご了承ください。
　　※レターパック便送料込み商品のみ、こちらの配送方法をご利用いただけます。
宅配便送料無料
※宅配便送料無料商品のみ、こちらの配送方法をご利用いただけます。
レターパック520（郵便局）
　　●お茶平袋10本まで 　全国一律520円　
　　※ギフト箱詰商品は、対象外となりますのでご了承ください。
　　※対面でのお届けとなり、受領印またはご署名をいただきます。
　　※代金引換、日時・時間指定が出来ませんのでご了承ください。
　　※平袋（100ｇまで）以外の商品をご希望のお客様は、お気軽にご相談ください。

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ユ）フルイチセイチャ
銀行振込(前払い)
銀行振込によるお支払いです。
当社から送信する【受注メール】受信後、7日以内にお振込ください。
ご入金が確認でき次第、商品を発送させていただきます。
※振込には手数料が発生する場合がございます。手数料はお客様負担となりますので予めご了承ください。

【口座情報】
鹿児島銀行
川辺支店
普通口座 374910
ユ）フルイチセイチャ
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有限会社古市製茶

〒897-0222
鹿児島県南九州市川辺町永田1296-1
電話番号：0993-56-0286
フリーダイヤル：0120-56-4839
受付時間：月曜〜金曜
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